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          資訊分類

          蕭澤根巧擊紹興師爺

          • 分類:新聞資訊
          • 作者:
          • 來源:
          • 發布時間:2020-05-23 10:02
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          【概要描述】

          蕭澤根巧擊紹興師爺

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          清末,閬中秀才澤根棄文從商,實業救國,創辦了“崇新長”醋房。醋房舊址在現在的下新街140號“崇新長”故居內。到民國二三十年代,年產保寧藥醋300擔,占據成渝市場,多次獲成都花會、勸業會金獎和銀獎。

          “崇新長醋坊”釀制的“三鼎牌保寧醋”,在民國四年(1915年) 榮獲在美國舊金山市舉辦的“巴拿馬太平洋萬國博覽會”金獎。

          明朝至清朝末期,川北道臺衙門一直設在閬中,管轄二十幾個府縣,轄區內的府縣官員每年末都要齊聚閬中古城向道臺衙門述職。這些官員會帶著師爺和廚師等一幫隨從同時來閬中,一連十天的述職會也就成了展示各地風味的美食會。

          他們的口味喜好各不相同,但都十分喜愛“崇新長”釀造的保寧醋。澤根每天會周旋于各府縣官員的酒席之間,在笑談中就與這些官員簽訂了來年的購醋合同。一位遂州府(遂寧)的浙江紹興籍師爺因嫉恨澤根沒有給他送紅包,有意譏諷他,在酒席上吟出四句詩文:“達官貴人聚保寧,美酒佳肴伴良辰。忽來酸丁煞風景,醋大偏要充斯文。

          “酸丁醋大”是對有文化但沒有地位權力的草根文人的鄙稱,眾人都沖著簫澤根拍手大笑。澤根不卑不亢,隨口說出一個字迷:“捏捏、刀筆糊口;東邊半日,西邊半日,分明一字不識,卻偏要胡說八道。”并提議若有人能解得此謎,“崇新長”醋房將奉送十簍保寧醋。

          肖澤根

           

          席間一時無人能解此謎,遂州知府隨后悟通,并為眾人釋迷:“扭扭捏捏,刀筆糊口”是一個“紹”字,“東邊半日,西邊半日,分明一字不識,卻偏要胡說八道”是一個“興”字,眾人先是一愣,隨后拍掌叫好。紹興師爺紅著臉趕緊離座向澤根賠禮道歉,遂州知府隨即在酒席上就與澤根簽訂了當年的購醋合同,還為澤根寫下了“儒商”的題字,此事一直在閬中古城口傳至今。

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          發布時間:2019-12-12 00:00:00

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